Un programme évoluant au rythme des saisons, de vos envies et de votre métier.
  • Objectif

    Apprenez la maitrise artistique de la sculpture ou taillage pour décorez vos verres et cocktails. Apporter une plus-value et démarquez-vous de la concurrence. Réaliser des pièces décoratives simples, des logos, des fleurs. Rendez plus appétissant vos cocktails. Les décorations sont simples et adaptés à votre métier. En même temps réaliser de fabuleux cocktails fruits et légumes.
  • Vous découvrirez

    • Présentation et découverte du matériel de découpe et de sculpture.

    • Apprentissage des techniques de sculpture.

    • Maîtrise des techniques de réalisation de fleurs et de décors cocktails.

    • Confectionner de fabuleux cocktails de jus de fruits ou légumes et décorez les entièrement.

    • Astuces et compositions à partir de vos créations.

    • Remise de document mnémotechnique.

    • Remise d’un diplôme de fin de stage.

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